Kaum etwas wird so oft fotografiert wie Lebensmittel – und das meist aus der „gleich gehts los“-Perspektive. Da wäre zum Beispiel das Anstößchen mit einem Cocktail im Sonnenuntergang, das Angeberfoto zur unglaublichen Größe der Pizza oder des Schnitzels und gerne auch das Beweisfoto, dass man es nach 6-monatiger Reservierung tatsächlich an einen Tisch des neuen gefeierten Hip-Restaurants geschafft hat. Selbst unser Ministerpräsident Markus Söder zückt vor seiner Nahrungsaufnahme gerne erst mal die Kamera und präsentiert sein Essen dann auf Instagram. Er ist damit wohl der berühmteste Food-Blogger Deutschlands. Doch all diese Bilder, wer auch immer sie schießt, haben eines gemeinsam: sie sind rein dokumentarisch und meilenweit entfernt von jeglicher Kunstform.
Sandra Ilmbergers spielerische Art, aus Food Kunst zu formen
Eine ganz andere Art, Essen zu fotografieren, zelebriert FCW-Mitglied Sandra Ilmberger. Sie erhebt Food-Fotografie zur Kunstform, indem sie Lebensmittel als so genannte „Food Pattern“ in Form von Flat-Lays legt. Oder auf gut deutsch erklärt: Sie legt mit Lebensmitteln kunstvolle Muster, ordnet sie flach auf einen Tisch oder auf dem Boden an, um sie dann aus einer Top-Down-Perspektive abzulichten.
Die Inspiration zu dieser Fotothematik bekam Sandra während der Pandemie aus diversen Internet-Plattformen. Wie so oft als Künstler denkt man sich, das sieht cool aus, das will ich auch. Gesagt, getan! Und so entstanden während der Lock-Down-Phase Sandas erste Flat-Lay-Werke. Zwischenzeitlich ruhte dieses Fotoprojekt für einige Zeit, doch im Frühling 2026 rückte es wieder in ihren Fokus. Anfang Mai gab sie dann im Fotoclub Wolfratshausen weitreichende Einblicke in dieses leckere Thema.
Foto-Planung, Making-Ofs und Highlight-Bilder machen Appetit auf mehr
Sandra legte vor ihrem Auditorium genau offen, wie sie ein Flat-Lay-Bild plant. Angefangen von der Wahl der Lebensmittel samt ihrer Form über das Herausarbeiten eines möglichen Musters sowie des passenden Hintergrunds mit Power Point bis hin zur eigentlichen Praxis mit Auslegen, Lichtsetzung, Fotografie und Bildbearbeitung der Anordnung. Dass es bei der Entstehung solcher Bilder auch immer wieder mal zu Pannen und Rückschlägen kommen kann, gestand Sandra mit viel Augenzwinkern ebenfalls ein und sorgte beim Publikum damit auch für diverse Lacher. Vor allem aber machte sie mit ihren Highlight-Bildern ordentlich Appetit und so manch FCW-Mitglied ging an diesem Abend mit einem gewissen Magenknurren nach Hause.
Doch nun genug der Theorie, in der Galerie gibt es einige Highlights des Vortrags zu bestaunen. Die Auswahl reicht von Früchten, Eiern, Gemüse, Nudeln, Kräutern, Sushi bis hin zu Schokolade und Durstlöschern – hier sollte für jeden etwas Passendes dabei sein. Und nun wünschen wir allen Lesern noch einen guten Appetit. (ai)
